173コラムダイエット生活習慣病 ＃糖尿病 ＃高血圧 ＃脂質異常症
「いい脂肪」をもっと摂ろう！太りにくい体と健康のための脂質の選び方
あなたは「脂質＝太る」と思っていませんか？
実は、脂質は三大栄養素の中でインスリン分泌を最も促しにくいため、
本来は「太りやすい」栄養素ではありません。
むしろ、適切な脂質の摂取は肥満予防や健康維持に役立つことが分かっています。
どんな脂質を選ぶべき？
脂質を摂るときは、**天然で加工されていない「良質な脂肪」**を選びましょう。
具体的には…
- オリーブオイル
- バター（無塩）
- 牛脂、ラード（天然由来）
- ナッツ類（くるみ、アーモンド、カシューナッツなど）
- 乳製品（チーズ、ヨーグルト）
- アボカド
避けたい脂質
- 高度に加工された植物油（サラダ油、コーン油、マーガリンなど）
- オメガ6系脂肪酸（リノール酸）の過剰摂取は炎症作用を高めるため注意が必要
ナッツとくるみのパワー
ナッツ類は食物繊維が豊富で炭水化物が少なく、脂肪が多いのが特長。
特にくるみはオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が豊富で、
心血管疾患予防や抗炎症作用にも注目されています。
今日からできる！脂質の選び方
- サラダや料理にはオリーブオイルやアボカドオイルをプラス
- おやつや間食には無塩のナッツ類を活用
- バターやチーズも適量ならOK
- 植物油やマーガリンは控えめに
まとめ｜脂質の質にこだわって、健康的なダイエットを
「脂質の摂り方がわからない」「ダイエット中の脂肪が不安」
そんな時は、医師がサポートするオンラインダイエット外来でご相談ください。
あなたの体質や目標に合わせて、最適な脂質摂取法をご提案します。
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参考文献
- Mozaffarian D, et al. “Dietary fats and cardiovascular disease: a presidential advisory from the American Heart Association.” Circulation. 2017.